Salam de biscuiți – Rețete delicioase pentru masa de sărbători

Când vine vorba de sărbători, nu există nimic mai reconfortant decât să petreci timpul alături de cei dragi și să savurezi delicii culinare care îți încântă simțurile. Printre aceste bunătăți festive se numără și salamul de biscuiți, o desert adorat de mulți, care poate fi preparat într-o varietate de moduri pentru a satisface gusturile fiecăruia. Astăzi, vom explora câteva rețete delicioase de salam de biscuiți, perfecte pentru a fi pregătite și servite la masa de sărbători.

1. Salam de biscuiți clasic:
   • Ingrediente:
     • 300g biscuiți simpli sau cu cacao
     • 200g unt la temperatura camerei
     • 200g zahăr pudră
     • 2 ouă
     • 50g cacao
     • Esență de vanilie
     • Rom sau esență de rom (opțional)
     • Nuci mărunțite (opțional)
   • Mod de preparare:
     1. Zdrobește biscuiții în bucăți mici folosind un blender sau punându-i într-o pungă și apoi lovindu-i cu un sucitor.
     2. Într-un bol mare, amestecă untul moale cu zahărul pudră până când obții o compoziție omogenă.
     3. Adaugă ouăle, esența de vanilie și, dacă folosești, romul sau esența de rom, și amestecă bine.
     4. Adaugă cacaoa și biscuiții zdrobiți și amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
     5. Dacă dorești, poți adăuga și nuci mărunțite în compoziție.
     6. Pune compoziția pe o folie de aluminiu și rulează-o în formă de sul. Strânge bine și pune la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când este complet solidificat.
     7. Taie în felii și servește cu plăcere!
2. Salam de biscuiți cu fructe uscate:
   • În această variantă, poți adăuga la compoziție diverse fructe uscate, precum stafide, curmale, merișoare sau fructe confiate. Acestea vor adăuga o aromă și o textură delicioasă salamului de biscuiți.
3. Salam de biscuiți cu ciocolată și alune:
   • Ingrediente:
     • 300g biscuiți simpli sau cu cacao
     • 200g unt la temperatura camerei
     • 200g ciocolată neagră, topită
     • 200g zahăr pudră
     • 2 ouă
     • Esență de vanilie
     • Alune mărunțite
   • Mod de preparare:
     1. Urmează aceeași procedură ca în rețeta clasică, dar adaugă și ciocolata topită în compoziție, împreună cu biscuiții zdrobiți și alunele mărunțite.
     2. Mixează bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
     3. Rulează compoziția în folie de aluminiu și lasă la frigider să se întărească.
     4. Taie în felii și servește cu bucurie!

Indiferent de rețeta aleasă, salamul de biscuiți este o alegere minunată pentru a răsfăța papilele gustative ale tuturor membrilor familiei în timpul sărbătorilor. Este ușor de preparat, poate fi personalizat în funcție de preferințele individuale și este întotdeauna un succes garantat. Așa că nu ezita să încerci aceste rețete și să te bucuri de momente dulci alături de cei dragi în timpul sărbătorilor!